先日、奥さんと二人で米沢に行って米沢駅前の鷹山公というお店で、米沢牛贅沢ステーキ重をいただきました。

年末年始に息子のインフルエンザの影響であまりお金を使わなかったので、少し贅沢してきました。(^^;

赤身とサーロインが選べて赤身を選んだのですが、すごくしっとりしてて柔らかく口の中で舌にまとわりつくような美味しさでした。

少し酸味を感じる甘辛のタレも肉によく合ってました。

他にも沢山米沢牛のお店があったので、少し贅沢できるときはまた行ってみたいですね。