烏瓜の花
今年も沢山咲いたよ
一迫川の土手

2007.7.27 薬師岳(1,645ｍ)

昼食が終わったら、薬師岳に登ろう。
１１時４５分、小田越を出発。
サンカヨウの実がなってますね。
食べられるのかな？

早池峰とほんの少ししか離れていないのに、薬師岳の登山道に足を踏み入れると、まったく違う感触に驚いてしまいます。
こちらは花崗岩の山。
岩の表面もざらざらして摩擦が大きい感じがします。

標高1,500m付近に１ヶ所だけロープを使ってよじ登る個所があります。
難所はここだけでした。

ロープをよじ登って後を振り返ると、どーんと早池峰！
山全体がすごく良く見える。

大きな岩の下には、数ヶ所でヒカリゴケがみえます。
自分で発光しているわけではなくて、光を反射しているので、本当に真っ暗な中ではわかりません。
ヒカリゴケは絶滅危惧種だそうで、天然記念物に指定されているところもあるとか。
ここのヒカリゴケもずっと生き残って欲しいものです。

徐々に森林限界の上に出てくるとハクサンシャクナゲが咲いていました。
これは期待していなかっただけに嬉しい！

なんだか空の色が不思議な色に。
雲が虹色だ！
これは瑞兆？

かなりへとへとになりながらやっと山頂かと思いきや偽ピークでした。
山頂まであと数百ｍ。

１３時０３分に山頂到着。

薬師岳山頂から見る早池峰です。
ちょっと雲が出てきましたが、素晴らしい眺め。
１０分ほど休憩したら下山しましょう。

１４時１０分に小田越に到着。
ここからは河原坊まで約２ｋｍ舗装道路を歩いていきます。
早池峰のてっぺんはすっかり雲の中に隠れてしまいました。

薬師岳はまだ頂上まで見えますね。
早池峰とヒカリゴケを見にまた来よう。

道の脇にヤマオダマキがところどころで見られます。
ミヤマオダマキもきれいだったけどこっちも良いですね。
がくの部分が白いのと紫色のとあります。

河原坊の駐車場の少し上には宮沢賢治の詩碑がありました。
「この底なしの蒼い空気の縁に立つ
　　　　　　巨きな菓子の塔を攀じよう」

「巨きな菓子の塔」って早池峰のことですかね？

１４時４０分に河原坊の駐車場に到着。
河原坊から早池峰、小田越、薬師岳、河原坊で１１.６ｋｍ、標高差約１,３００ｍでした。
距離のわりには標高差があったので、二日後まで筋肉痛ですが、早池峰の花と山容、ヒカリゴケと盛りだくさんの素敵な山行でした。
(●ゝ∀・)☆ﾖｶｯﾀ

2007.7.27 早池峰山(1,913.6ｍ)

前夜の宴会で飲みすぎてしまって、アルコールが抜けるまで待っていたら、予定より２時間も遅くなってしまい、６時４０分に河原坊の登山口から入山。
予定では、岳の駐車場に車を停めて、小田越までバスで上り、早池峰から鶏頭山まで縦走するつもりだったのですが・・・。
(⌒▽⌒;;;;;

それでも天気予報を裏切る良い天気で、３週間ぶりのブランクを感じないほど足が前に出る。
と言いたい所ですが、のっけから花の連続でペースが上がりません。
これはにょろにょろしてて面白いクガイソウ。

小さい花がたくさん集まって煙のように見えるオニシモツケ。

花びらの先っちょが擦り切れたような味のあるセンジュガンピ。
すっ進まない。
　Σ(´Д｀lll)

河原坊からの登山道は、はじめはコメガモリ沢沿いに登って行きます。
それにしても山頂がまぶしい。

それでも割とあっさりと森林限界の上に出てしまいます。
葉っぱがおいしそうなオオバギボウシ。

青空をバックにミヤマオダマキがとってもきれいです。

この辺からものすごい急登になります。
花に夢中で気付きませんでした・・・と言えば嘘になるかな？
花をだしにして何度も立ち止まってしまいます。

ナンブトウウチソウです。
早池峰の固有種ですね。

忘れた頃に番号が書かれた看板がありますが、飛び飛びの数字だし何番が最後だかわからないので役に立ちません。
最後にみた番号は９７番？

この辺からハヤチネウスユキソウがちらほらと見つかるようになってきました。

きれいですねー。

もひとつおまけに。
たくさん咲いてました。
普通のウスユキソウに比べて肉厚で大柄な感じです。
もう少し早い時間に登ってくれば、朝露を身にまとってさらにきれいだったでしょうけど。

小柄なミネウスユキソウも負けていません。

ガイドブックによれば、打石と書いて「ぶつえす」と読むそうです。
これも蛇紋岩なんでしょうか？

早池峰は蛇紋岩という古い地層の山です。
この蛇紋岩が乾いていてもすごく滑ります。
濡れていたら・・・。
((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
磨かれたような表面は暗い緑色で蛇というよりウミガメの甲羅のように見えます。

イブキジャコウソウです。
とっても薫り高いらしいですが、さっぱりにおいませんでした。
どんな香りなんだろう？

山頂直前でついに鎖場が。
すぐ脇の杖突いた人の看板がシチュエーションにさっぱりあってないのですが・・・。
ここも濡れてたら大変そうです。

チングルマはすっかり種の様子。
何度見ても花と種の姿の落差がすごい植物です。

ナンブトウウチソウだ！
これも早池峰の固有種です。
あんまり見つけられませんでした。

９時２４分、２時間４４分で山頂到着。
山頂神社の朱色がまぶしい。

薬師岳がきれいです。

うっすらと岩手山も。
デジカメではちょっと厳しいけど。

中岳、鶏頭山も近く見えるなー。
いつか縦走したいぞ。

９時３４分頃山頂を後にして、小田越に向けて下山開始。
すぐにこんなハクサンボウフウとヨツバシオガマのお花畑があらわれます。

小田越コースは河原坊コースよりは傾斜が緩いのですが、こんなハシゴ場もあります。

チシマフウロでしょうか。
これもきれいな花ですね。

見下ろすと森林限界がくっきりと見えます。
小田越コースの１合目辺りが森林限界ラインです。

１１時１５分に小田越登山口に下山完了。
まだ時間的に余裕があるので、ここで昼食にして、薬師岳にも登ってみることにしました。

小田越登山口の近くに高山植物取締監視員詰所があります。
実はトイレの近いとーますさんは、早池峰の携帯トイレ持参とかっていうきまりに緊張しながら登ってきたのですが、なんとか下山まで持ちまして、この詰所の脇のトイレですっきりしたのでした。
一応、お茶のペットボトルを持っていっていざというときには尿瓶代わりに使うつもりでしたが・・・。
(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
それにしても、こんな風に監視していなければ(監視していても？)高山植物をとっていってしまう人がいるというのは悲しくなりますね。
素晴らしい山行の後に一点引っかかるものがありました。

素晴らしかった。
＼(^-^)／
花巻で温泉入って帰りましょう。
ここの露天風呂はひろーくて快適！
登山レポートは後刻。
乞うご期待！

明日は休暇で早池峰に行く予定です。
晴れますように。
そしてハヤチネウスユキソウに会えますように。
写真は昨年６月２５日に泉ヶ岳山頂付近で見つけたウスユキソウです。

今日も築館は朝から晴れ！
栗駒山はちょっとかすんでぼんやりとしか見えませんが、田んぼの緑はすっごくきれいです。
昨日の帰りになんだか子供の頃の夏休みの匂いの記憶が唐突に蘇りました。
草むらの匂いと埃とアスファルトのこげるような匂いに湿気を足したような。
梅雨明けまでもう少し！

７月に入ってから初めてじゃないかと思えるほど久しぶりに栗駒山が見えました。
まだ梅雨明けじゃないらしいけど、早くこういう天気が続くようになって欲しいなー。
いつの間にかほとんど雪もなくなりましたね。

トイレの出入り口のところにあごを乗せて寝てる。
あまりの面白さにストロボたいて撮りましたが、なおも寝たまんまでした。
(ノ∇＾〃)オ　モ　シ　ロ　杉!!゜+o。o。o+゜

冬場は、上着にポケットが少ないので、頻繁に取り出す必要がある地図やコンパス、飲み物、メモ帳などを入れておくところに困ってしまいます。
そこでネット上を検索しまくって探しあてたのがこのHOBOチェストバッグです。
ザックのショルダーハーネスに簡単に着脱でき、中に入れた地形図を見たり小物を出し入れするのも良く工夫されています。
これの弱点は、防水性が弱くて雨の中使っていると地形図がにじんでしまったりすることですね。
まあ、水に弱いものは個別に対策すればどうってことありませんが。
σ(o^_^o)はこれを通販で発注から納入まで数ヶ月待ちました。
危うく冬山シーズンが終わってしまうところでした。
(⌒▽⌒;;;;;
それと、これを使っているとなんだかカンガルーのお母さんになったような気がするのは気のせいでしょうか？

近所のスーパーでジンジャービアを見つけて、前にネットでこれを使った料理があったなあと思い出して、今日作ってみました。
これがジンジャービアです。
夕飯のとき飲んでみたら、普通のジンジャーエールとは比較にならないほどショウガがきつく、甘みは少ない飲み物です。

豚のスペアリブ１０個ほどには塩、コショウをしておき少し寝かせておきます。
その後、ダッチオーブンにオリーブオイルを入れスペアリブに焼き色を付けます。
いったん火を止めて、適当に切ったりんごとジンジャービア２本(計５５０ｃｃ)と水を少々(肉が隠れるぐらい)入れ、強火で沸騰させあくを取ります。
その後、蓋をして弱火で４５分ほど煮込みました。

完成です。
肉は骨からすぐに取れて柔らかくおいしい。
私にはちょっと味が薄いかなあという感じでしたが、家族には好評でした。
濃い味が好みの方は、肉に塩胡椒してから長時間置いておけばよいのかもしれません。
リンゴもふにゃふにゃになって面白くいただきました。

ついでに作ったたこのから揚げも美味でした。

今日は娘のエレクトーンの発表会でした。
足で十六分音符が弾けるのか。
すごいね。
ちなみに娘はヤマハ暦は１０年ですが、タイトルのように「山派」ではありません。
残念っ！

６月２３日に岩手山で見つけました。
イチゴという名前のとおりイチゴのような実がなりますが、渋くてまずいらしい。
これもバラ科の植物なんですね。
とげはないけど。

すみれ色じゃないけどスミレです。
名前のとおり高山帯に生えています。
この花もイワテハタザオやコマクサのように石ころゴロゴロのとても植物が生えそうもない所に好んで？生えています。
他の植物との競争を避けたのかな？

防水で普段履きと下山後にちょっとその辺を散策というときに履ける靴を探して、メレルのカメレオンⅡという靴に出会いました。
台風と地震にたたられた週末に、散歩で試し履きしてみました。
ネットなんかでメレルの靴は雨の日に滑りやすいなんて書かれていたので心配していたのですが、登山靴と似たようなもんで(ていうかまんまビブラムソールだし登山靴と同じ)ソールのゴムが硬いために濡れた平板の上なんかで滑るのです。
登山靴に慣れてる人にはあまり心配なさそうです。
濡れたところで滑りやすい以外は履き心地も良く、ちょっとした登山にも使えそうで、気に入りました。
ヽ（=⌒○⌒=）ノ

最近太り気味の我が家のハムスター「長太郎」
こうしてまったりしてると饅頭か鏡餅のようです。
それにしても、ハムスターにも良く見ると白目があるんだね。

台風４号から今日の中越沖地震まで、この週末は散々でしたが、山の本を大人買いして鬱憤を晴らしました。
「山と渓谷」の８月号と「登山の体を作る」はざっと読み終わってしまいました。
登山の体を作るでは、足首の柔軟性が致命的に弱いことが判明し、いまさらながらストレッチに精を出しているところであります。
足首の柔軟性のテストは、両足の親指からかかとと両膝をぴったりつけて立った状態から、かかとを地面から離さずに両手が足の両脇につけば４０代以上でも十分合格というもの。
昔から和式トイレではどこかにつかまらなければ座っていられないのにそんなことできるわけがない！
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ
両手を前に突き出して何とか座っていられるような状態にしかなりません。

泣きながらストレッチをして、気分転換に山と高原地図１２(那須・塩原)を開くと、衝撃的な色が目に飛び込んできました。
これまでいくつもの山と高原地図で目になじんでいた緑色ではなくて、解説の小冊子がオレンジ！
なんで？
ちなみに手持ちの４～１１、１４、２８、３１、３６ともう一つ買ってきた３３全て緑色でした。
不思議だ。
全巻手に入れなければ謎は解けないのか？

山と渓谷 2007年 08月号 [雑誌] (2007/07/14) 不明 商品詳細を見る

登山の体をつくる―「歩きの達人」になるトレーニング講座 (2004/05) 大森 義彦 商品詳細を見る

那須・塩原 2008年版 (山と高原地図 12)



日本アルプス総図 2007年版 (2007) (山と高原地図 33)

黄身がトロトロ、しっかり味がしみた味タマが出来上がりました。
ヽ（=⌒○⌒=）ノ
半熟のコツは沸騰したお湯に入れて６分半きっちり時間をはかることと、すぐに水で冷やすこと。
卵は白身の方が硬くなる温度が高いので、沸騰させる前から卵を水に入れておくと、白身が固まる頃には黄身も半熟を通り越してしまいます。
逆に温泉卵みたいにするには、沸騰しない温度で長時間キープする必要があります。

今日は台風と梅雨前線の大雨でどこにもいけないので、チャーシューを作りました。
豚ロースのかたまり焼く５００ｇにフォークなどでめった刺し(この辺で山にいけないストレスを発散します)にして、タコ糸で縛ります。

熱したフライパン(ロッジのコンボクッカーの蓋)にサラダ油をしき、肉の表面をこげめがつく程度に焼きます。
この段階で塩胡椒して食べても相当おいしそうですが、我慢して次の工程へ。

コンボクッカーの本体の中に長ネギ１本、生姜１かけ、ビール３５０ｃｃ、醤油１カップ、焼酎１カップ、固形の中華スープ小さじ１、砂糖大さじ２を入れ、肉を煮込みます。
最初は沸騰させてアルコールを飛ばし、あくを取ります。

一煮立ちしたら、とろ火にして蓋をして、３０分ほど煮ます。
３０分たったら肉をひっくり返し、さらに３０分煮込みます。

煮込みが終わったら冷ましてからスライスして食べます。
思いつきで、冷まし中の汁に半熟のゆで卵を入れてみました。
明日のお昼にでも食べようと思っているのですが、先ほど味見しちゃいました。
ビールと焼酎で煮込んだおかげで柔らかくて、味がしっかりついてうまうまです。
ｳﾏ━ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.━ｲ!!
ラーメンにもおつまみにもチャーシュー丼にも良さそう。
v(￣Д￣)v

台風４号の接近で、この週末は自宅待機です。
(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
話は変わりますが、ウグイスはウグイス色じゃありません。
ウグイス色なのはメジロという鳥です。
どうも昔の人が、同じ時期に見られるメジロをめったに姿を見せないウグイスと間違えたらしい。
ややこしい話です。
ちなみにウグイスの「ホーホケキョ」という鳴き声、ホーの部分は息を吸う音だそうです。
何「へぇ」もらえますか？

読み終わりました。
孤高の人同様、技術者が主人公でとても引き込まれました。
新田次郎氏は技術者の描写になると筆が活きる！
劔岳行きてー！

劒岳―点の記 (文春文庫 (に1-34)) (2006/01) 新田 次郎 商品詳細を見る

何の変哲もないＴシャツに見えますが、この消臭効果はすごい。
ノースフェイスのＭＡＸＩＦＲＥＳＨという生地を使ったもので、
一日汗だくになって歩いても臭いません。
たかがＴシャツに何千円も出すのはちょっと痛いのですが、それなりの効果はあります。

６月２３日に岩手山で見つけました。
６月頃にピンク色の花のタニウツギはよく見かけますが、それとそっくりな花の形で黄色い花のキバナウツギ(ウコンウツギ？)ははじめてみました。
キバナウツギは秋田県から山梨県に(ウコンウツギは北海道と青森県、岩手県に)分布するということですが、宮城の山では見たことないなあ。
私にはキバナウツギとウコンウツギの見分けがつきませんので、併記させていただきました。

エンレイソウの花は暗い紫色で小さいのに対して、ミヤマエンレイソウの花は大きくて白くて目立ちます。
これよりもっと花の大きいオオバナノエンレイソウも見てみたいなあ。

以前にもブログの中で紹介しましたが、ホームセンターで数百円で買った手袋。
非常に手にフィットして滑りにくいし、洗えるし、甲の部分がタオル地になってて汗を拭くのにも便利で、登山のときになくてはならない道具になっています。
使い始めてから１年がたったころ、さすがにくたびれてきたので、代わりをホームセンターで物色したのですが、同じものはもはや売ってなくて、やむなく代用品を買ったもののやはり気に入らなかったのです。
そうこうしているうちに指先に穴が開いてしまい、商品名とかメーカーとか忘れてしまってたので無闇にネットで調べてたら発見！
１０双組で５千円くらいでしたので、迷わず通販しました。
これで１０年間は山に登り続けられるぞ。
(^o^)

昨日、雄国沼の帰りに土湯峠にある新野地温泉相模屋旅館ですっきりしていきました。
ここの野天風呂(写真一番下)が開放感いっぱい＆秘湯ムードたっぷりでした。この木道みたいな所を、右に行くと女湯、左に行くと男湯です。
内湯もなんだか建物が傾いていて入口の戸が勝手に閉まります。
野天風呂は外に脱衣所があるのですが、内湯に入った勢いでタオル一丁で入りに行って戻ってくるときに、この写真の場所で女性に遭遇してしまいあせりました。
湯は白濁していてかなり硫黄臭いのですが、ぬるめでいつまでも入っていられそうな良い感じでした。

2007.7.7 厩岳山(1,261ｍ)，猫魔ヶ岳(1,404ｍ)，雄国山(1,271ｍ)

湿原に別れを告げて、金沢峠の駐車場(マイカー規制中はバスの転回所)の展望台から湿原を見下ろします。
この高さまで来ると、猫魔ヶ岳の後にちょっとだけ磐梯山が見えました。

外輪山の一つ目厩岳山に向けて金沢峠の駐車場を６時５４３分に出発。
ここからは舗装された道路を南に２０分ほど進みます。

舗装道路から砂利道に分岐するとかなり笹などがうるさい道になります。
朝露が乾かないこの時間は、ズボンがびしょ濡れになります。

７時４９分に厩岳山頂への分岐に差し掛かりますが、標示がない上にとっても地味な分岐で、注意していないと通り過ぎてしまいそうです。

８時５分に厩岳山(1261ｍ)頂上に到着。
ここは、登山道の途中ではずっと木に覆われているのに、山頂付近だけが意外と見晴らしが良かった。

北北西の方向に白く浮かぶ山なみが見えます。
飯豊連峰でしょうか？
いつか泊まりで縦走したいなー。

厩岳山をいったん分岐まで降りて、猫魔ヶ岳に向かいます。
猫石の分岐からは少しだけ下ってから、階段のぼりです。
こういう道は結構膝にこたえます。
ここで大量の女子高生とすれ違いました。
最初は元気が出たのですが、あいさつの連続で呼吸困難になってしまいました。
ヾ(・ω´・。)ｫｨｫｨ

９時１０分に猫魔ヶ岳(1404ｍ)山頂に到着。

磐梯山がすぐ近くに見えます。
この方向から見ると端正な形に見えますね。

猫魔ヶ岳から磐梯山に行こうか迷いましたが、さすがに下山時間が遅くなりすぎると思い、当初の予定通り雄国山に向かいます。
これは猫石です。
どこら辺が猫に見えるのか十分ほどいろいろな角度から見てみましたが、私には猫には見えませんでした。

猫石から休憩舎への道はぬかるみだらけ。
なんどか沢を渡るたびに靴の泥をきれいにしますが、すぐにもとの木阿弥に・・・。
（；^ω^）

休憩舎の手前に堤防があります。
この手前で何やらさかんにYahoooooo!Yahoooo！と声が聞こえます。
さっきすれ違った女子高生たちがやらされてるのかな？
堤防の上を歩くと、沼を渡ってくる風が気持ちイー。

堤防から対岸を見ると黄色いじゅうたんに人の列が見えます。
やはり相当な渋滞になってました。

１０時３０分に休憩舎に到着。
ここで早めですが昼食にしました。
なにしろ５時前から歩いてますので、腹ペコでした。
休憩舎は今まさに雄子沢から歩いてきた人でものすごくにぎやかでした。
写真の女子高生たちはさっきすれ違った子達です。
あとで知りましたが仙台の某女子高の生徒たちでした。

１１時に休憩舎を出発して、休憩舎のすぐ北側の沢で水を補給します。
冷たくておいしー！

雄国山の登山道は背の高い木が少なくて開放的で、見晴らしも良く、とっても快適でした。
森林限界が低い感じがします。
雄国山山頂(1271ｍ)には１１時２５分到着。
展望台があって(なくてもかなり見晴らしがよいが)風もさわやかですごく気持ちが良かった。
山頂ではなんだか聞き覚えがある方言(新潟弁)が飛び交ってました。

雄国山から降りてくる途中でも、湿原のニッコウキスゲが鮮やかに見えました。
ヽ（=⌒○⌒=）ノ

ニッコウキスゲとヒオウギアヤメ以外はあまり花が目立たない山でしたが、アザミはそこら中に咲いてました。

アジサイは雄国山の登山道脇に、

ギンリョウソウは厩岳山の登山道脇にありました。

１２時３５分に雄子沢の駐車場に到着。
観光バス数台と道の両脇までズラーっとすごい数の車がとまってました。


またしても２０kｍ以上歩いてしまいました。
ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

この地図は国土地理院発行の２万５千分の１地形図を使用しています。

数日前のズームインで雄国沼のニッコウキスゲが見頃だという中継を見て、むらむらと行きたくなって行ってしまいました。
(⌒▽⌒;;;;;
ニッコウキスゲを見るだけならば喜多方側の金沢峠の方が断然近いのですが、マイカー規制が掛かっていて、バスに乗らざるを得ないことと、必然的に人間の渋滞にはまることが予想されたので、反対側(裏磐梯側)の雄子沢登山口から歩くことにしました。
こちらからだと標準コースタイム(昭文社「山と高原地図(磐梯･吾妻･安達太良)」による、以下同じ)で１時間３５分で湿原の入り口までいけます。
混雑する前にじっくりと見たかったので、登山口を５時前(４時５３分)に出発です。
仙台の自宅を２時２０分頃出発しました。

雄国沼の休憩舎までは標準コースタイム１時間１０分。
ところどころぬかるんでいるところもありますが、全体的には歩きやすく傾斜のゆるい道が続きます。

珍しくウグイスの姿を見ることができましたが、写真に収めるのは難しいですね。
お腹の方しか見せてくれません。
昨晩の天気予報では曇りの予報だったので、あまり期待していなかったのですが、朝のうちは結構良い天気が続いてくれました。
良いほうに外れることもあるんですね。
ヽ（=⌒○⌒=）ノ

休憩舎には５時５４分に到着。
本当は先に雄国山に登ってから湿原を目指そうと思ったのですが、山は後回しにして湿原のニッコウキスゲを優先させました。
沼の対岸の黄色がかすかに見えて、期待が高まります。

休憩舎からは湿原までは途中まで車が通れるような砂利道で歩きやすい。

道すがら黄色いじゅうたんがちらちら見えて自然と足が早まります。

６時２０分に湿原の入口に到着。
計算どおり木道にはまだ２～３人しかいません。
ネットの情報ではもう盛りを過ぎているかなと思っていましたが、なかなかどうして花の密度がすごいです。あまりにも感激して写真を撮りすぎてしまいました。
(⌒▽⌒;;;A





所々に咲いているヒオウギアヤメもきれいでした。

雄国沼と雄国山です。

ニッコウキスゲを堪能して、湿原をあとにしようとすると、ネッシーのような物体が目に飛び込んできました。
(((( ;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ
オグッシー発見かと思いましたが、カモでした。
ヾ(￣o￣オイオイ
６時４３分に湿原をあとにして、次なる計画を発動しました。
続きは後刻。

Yahooブログに引っ越してきて約１ヶ月半。
早くも訪問者数が１０００人を越えましたことに感謝して、ビーフシチューを作りました。
本当はテールシチューを作ろうと思ったのですが、テール肉が手に入らなかったので、スジ肉とシチュー用の肉で作りました。
最初に肉約６００ｇにクレイジーソルトを振り、小麦粉をまぶしてから、ダッチオーブンにサラダ油大さじ２で表面に焼き色がつくまで焼いていったん取り出します。

次にサラダ油大さじ２で今度はスライスしたタマネギをあめ色になるまで炒めます。

牛肉をダッチオーブンに戻し、赤ワイン１カップを入れアルコールを飛ばしたあと、トマトジュース１カップ、水４カップ、ブイヨン２個を入れ強火で煮立たせあくを取り、蓋をして弱火で約１時間煮込みます。
その後、デミグラスソース２カップ、マッシュルーム８個、ジャガイモ１個、ニンジン１本を加えて煮込み、最後にクレイジーソルトで味を調整しました。

完成です。
ヽ（=⌒○⌒=）ノ
久しぶりに作った料理ですがおいしくできました。
スジ肉も十分柔らかくて、全部スジ肉でも良かったかもしれません。
今度テール肉が手に入ったらテールシチューも作ってみよっと♪

６月２３日の岩手山山頂付近で見つけました。
岩手山の山頂は猛烈に風邪が強くて、地面も溶岩が砕けたような石ころだらけで、
よくこんなところで生きてるなあという感じです。
岩手山と秋田駒ケ岳にのみ生育する植物だそうです。
たくましい花です。

６月２３日の岩手山でコマクサの群生地付近に咲いていました。
キンポウゲ科センニンソウ属でつる性低木です。
これもチングルマ同様、草本だとばっかり思ってました。
八甲田山、八幡平、岩手山、千沼ガ原、秋田駒ケ岳、姫神山、早池峰山、愛染山に生えるということで、かなり限られたところでしか見られない植物なのですね。
花のように見えるのはがくだそうです。