１０万ヒット記念はローストチキンシチューを作ります。いつものように作り方は簡単。
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まずは、ニンジン２本、タマネギ４個、ジャガイモ３個の皮を剥いて適当な大きさにきります。（切ったのはニンジンだけ）ダッチオーブンに網を敷いてその上にアルミフォイルで皿を作ります。その上に野菜をまわりから並べて、その上に手羽元と鶏腿肉を適当な大きさに切ったものを並べます。

ダッチオーブンで上火豆炭４個、下火はガスコンンロの弱火で約４０分ローストします。野菜の中まで火が通って焼き色がついたら、いったん材料を全て取り出します。ダッチオーブンが少しさめたら、フォイルにたまったエキスをオーブンにあけて、キャンベルの缶スープ（マッシュルームのクリームスープ）を２缶入れます。さらに牛乳４００ｃｃを混ぜます。その後、材料をダッチオーブンに戻して、胡椒、ナツメグ、タイムなどで味と香り付けします。

蓋をして１０分くらい弱火で煮込み、仕上げにとろけるチーズ少々で出来上がり。味はちょっとスパイスをあれこれ入れすぎたようで微妙でしたが、野菜もかなり柔らかく仕上がって、スープ部分の味も濃厚でした。うちの奥さんは残ったスープ部分をお湯で割ってスープにして飲んでました。これからも「とーますさんの山ブログ」ご愛顧のほどよろしくお願いします。